Varcata la soglia di Gregorio, accolti dal divertente payoff “Venite in pace”, si accede alla sala interna che presenta tavoli in legno e divanetti, e un lungo bancone che cinge l’intera area della cucina a vista, dal laboratorio, al bar e cocktail bar, fino alla zona della tavola fredda, la norcineria, e l’area della pizzeria.
Gregorio – Il bistrot a San Pietro, tutt’altro che canonico Read More »
La cucina, aperta dalle 11, è il regno dello chef Alessandro Tomasso (coadiuvato dal sous chef Valerio Abbondanzieri), che firma una linea di tradizione rivisitata con sprazzi di contemporaneità
Gregorio, il bistrot tutt’altro che canonico con vista su San Pietro Read More »
Dopo Casa Vidaschi, Simone Pellegrino fa il bis con un nuovo format all day long decisamente originale. Si chiama Gregorio ed è il nuovo spazio del quartiere Aurelio aperto da pochi giorni in via della Cava Aurelia, a 2 passi dal Cupolone di San Pietro. Un luogo per rinfrancare lo spirito e le papille gustative, dalla mattina fino a notte inoltrata.
Nuovi ristoranti a Roma: Apre Gregorio vicino San Pietro Read More »
„Novità di settembre 2023, Gregorio è un ristorante con formula “all day long” attivo da colazione al dopo cena. La pizza però è centrale, e per la stesura del menu è stato coinvolto con una consulenza Luca Pezzetta della Pizzeria Clementina di Fiumicino.“
Le migliori pizzerie di pizza romana di Roma Read More »
A distanza di quasi un anno dall’apertura di Casa Vidaschi, nel quartiere Monteverde, Simone Pellegrino inaugura sempre a Roma un nuovo bistrot non distante da Città del Vaticano, posizione che ne ha anche ispirato il nome, Gregorio (in omaggio al papa cui è dedicata la vicina via Gregorio VII), e il giocoso claim “Venite in pace”.
Gregorio, il bistrot che ha aperto con la collaborazione di un talentuoso pizzaiolo Read More »
La fine dell’estate romana non ferma le novità. Che si preannunciano molte per la nuova stagione. Tra le recenti aperture c’è anche Gregorio, che ha ufficialmente inaugurato il 31 agosto 2023 in via della Cava Aurelia, una traversa di via Gregorio VII. “Venite in pace” è il claim del locale di Simone Pellegrino, che poco meno di un anno fa ha aperto Casa Vidaschi a Monteverde. Un payoff che gioca con il concetto di fede (anche vista la vicinanza con San Pietro) e si fonde con il piacere di stare a tavola, godendo di cose buone, in un’atmosfera rilassata: dalla pancia allo spirito.
Gregorio Roma, a San Pietro il bistrot con caffetteria, cocktail e pizza Read More »
Dopo il successo di Casa Vidaschi, il nuovo innovativo locale di Simone Pellegrino aperto dalla colazione al dopocena
Apre a Roma GREGORIO Restaurant. Pizza, cucina e cocktail bar! Read More »
Roma. Anno Domini 2023. Nel quartiere Aurelio, in una traversa di via Gregorio VII, ha da pochi giorni aperto i battenti un nuovo locale, dallo stile innovativo e accattivante. Uno spazio per rinfrancare lo spirito, e le papille gustative, dalla mattina fino a notte inoltrata.
GREGORIO IL BISTROT A SAN PIETRO Read More »
La cucina, aperta dalle 11, è il regno dello chef Alessandro Tomasso (coadiuvato dal sous chef Valerio Abbondanzieri), che firma una linea di tradizione rivisitata con sprazzi di contemporaneità
Gregorio, il bistrot tutt’altro che canonico con vista su San Pietro Read More »
